Ferie på Italiensk

Kjør-selv ferie eller hopp på første fly. Reis med hele familien, med gode venner eller som par. Inviter til fest, rund fødselsdag eller bryllup – jeg hjelper gjerne med mye av det praktiske. Les med her, og få inspirasjon til den neste turen til Italien.

Glutenfri ferie i Lucca

Jeg får ofte henvendelser fra feriegjester, vedr. cøliaki og glutenfri ferie i Lucca. For få år tilbake var det vanskelig å finne glutenfri produkter i Lucca. Produktene var henvist til en egen "celiaca"-avdeling på apotekene, og sortimentet og kvaliteten...

les mer

Ekte italiensk pizza!

Ekte italiensk pizza får man i Italia. Men hvis du ikke står med det ene benet i flyet på vei mot Italia, er det nestbeste å lage den selv. Smak og behag er mange ting - og i Danmark lager man pizzaer på en helt annen måte enn i Italia. Så ikke bli skuffet...

les mer

Restaurantbesøk i Italia

En stor del av opplevelsen på en ferie i Italia, er uten tvivl det lekre og veldig varierte italienske kjøkken. Kom med på restaurantbesøk i Italia. Les med her om barn på restauranter, spesialiteter, åpningstider og nyttige tips til gode restaurantoplevelser under...

les mer

Miljøsoner i Italia (ZTL)

Unngå bøter under ferien i Italia. Vær oppmerksom på de såkaldte miljøsoner (ZTL) i byene i Italia. Det er i de fleste historiske bysentrum i Italia innført miljøsoner, kalt ZTL = "Begrenset trafiksone". Dette betyr at området er stengt for bilkjørsel for...

les mer

Helligdager i Italia

Det er ikke alle helligdager i Italia som faller samtidig med dem i Danmark. Hvis du sitter og planlegger ferien til Italia, er det en god idé å kontrollere de italienske helligdagene. Så er du forberedt på butikker og bankers lukkedager eller på større...

les mer

Livet er vakkert i Arezzo

Arezzo - Kjenner du middelalderbyen? Ikke et av de italienske bynavn som ringer en klokke på samme måte som Pisa eller Firenze, og faktisk er nettopp dette en av grunnene til å besøke Arezzo når du er i området. Her får du italiensk matkultur, arkitektur...

les mer

Siena er verdenskjent

Sentrum formet som en musling Har du valgt å holde ferie i det vakre Toscana, er Siena i den sentrale del av regionen et opplagt utfluktsmål.Siena er verdenskjent - og med på UNESCOs verdensarvsliste - for sitt historiske sentrum, ikke minst plassen i...

les mer

Halvdagsturist i Pisa

Man kan jo ikke si Pisa uten at alles tanker henledes på et visst skjevt tårn - hvilket også er den primære årsak til at størstedelen av Pisas turister er endagsturister eller kanskje til og med halvdagsturister. De kommer med flyet til Pisas Flyplass,...

les mer

Fem små pastellfarvede fiskerbyer

Velkommen til paradis Cinque Terre - fem små pastellfarvede fiskerbyer plassert på klippeskrentene rett ned til Middelhavet i en nasjonalpark fylt med grønne trær overalt. Kan det bli mye vakrere enn det? Neppe.Det er et av de steder du kanskje har støtt på, når...

les mer

Klassisk Italiensk Panforte di Siena

Panforte di Siena er en klassisk spesialitet fra Siena, og stammer fra en gang på 1200-tallet hvor den blev kaldt Panpepato på grunn av den store mengden av pepper og andre krydderier. Oppindelig ble Panforte Nero laget med honning, pepper, nelliker,...

les mer

Italiensk Panetton-kake

Kjenner du den tradisjonelle italienske Panetton-kake? Det er et søtt brød som er fylt med kandisert sitron, appelsinskall og rosiner, og den skal bakes i en sylinderformet kakeform, hvilket er viktig for det gir kaken sitt særpreg. Men en gryte med høy...

les mer

“Mille Miglia”

Verdens vakreste racerløp For meg er “Mille Miglia” noe helt spesielt. Hele to ganger har den talienske svigerfaren min vunnet løpet. Første gang han vandt, var i en Alfa Romeo og andre gang han vandt løpet, var i en Masarati.Så du kan kanskje levende...

les mer

Tata`s torta di mele – italiensk eplekake oppskrift

Tata betyr barnepike på italiensk. Mine barns italienske Tata Victoria brukte mye tid på å lage mat og bake sammen med barna da de var små. Det var både hyggelig og praktisk. Barna fikk matgleden inn som små og vi fikk hjelp til måltidene i en travel...

les mer

Shopping i Toscana

Shopping i Toscana – outlets & fabrikksutsalg. Der er visst ingen tvil om at italienerne har en utsøkt stil. De går veldig opp i å være velkledte, ikke nødvendigvis elegante, men det viktigste er at tøyet passer til anledningen. Man har et utttryk på...

les mer

Guide til Pistoia

Severdigheter i Pistoia – hva skal man se i Pistoia? Skrevet med input og stor innsigt fra min italienske svigerinne Maria Chiara, som er gift med en “Pistoiese” og har bodd i byen i 40 år. Her får du hendes innsider tips til denne litt oversette byen, som...

les mer

En uke i Toscana

En ukes ferie i Toscana – hva skal man se? Jeg har bodd der i 20 år og opplever hele tiden nye sider av regionen. På en uke kan man fint få indblikk i hvor vidunderlig regionen er og hvorfor så mange vender tilbake år etter år – men la det være sagt med...

les mer

Sparetips til ferie i Italia

Med disse enkle råd kan du spare en del penge – og så du kan rejse endnu mere For mig er der ikke noget bedre end at rejse og jeg rejser gerne flere gange om året. Jeg rejser meget for mit arbejde. Skal jævnligt rundt i Italien og kontrollere vores...

les mer

Spaghetti med fersk trøffel

Server spaghetti med trøffel enten som forrett til gjestene, eller som mettende hovedrett en dag det skal være lett. Om du velger å lage din egen pasta, kjøpe fersk spaghetti eller tørket er underordnet. Men bruk en god kvalitet - det går retten SÅ mye bedre....

les mer

Ferie i Vinciområdet

Vil du gjerne bo supersentralt i Toscana? Så kikk etter Vinciområdet. Ja, det er faktisk her Leonardo da Vinci ble født. Han beskrives i Wikipedia som maler, billedhugger, arkitekt, ingeniør, oppfinder, botaniker, anatom og forfatter. Leonardo da Vinci betraktes som...

les mer

Ferie i Italia med hund

Vil du også gerne have hunden med på ferie til Italien ? Herunder finder du en checkliste over det, du skal huske, når du planlægger en rejse i Italien med hund: Medbring altid EU-pas til din hund (passet fås hos din dyrlæge), forsikringspapir og vaccinationsbevis....

les mer

Brasato al Barolo

Brasato al Barolo - Oksesteg braseret i Barolo Denne ret er egentlig en norditaliensk specialitet, men retten bliver kun bedre af at blive lavet i Piemonte, hvor Baroloen får lov at arbejde sammen med kødet. Kødet Som I ved er jeg meget glad for Toscana....

les mer

Crete Senesi | Sydlige Toscana

Crete Senesi – et urørt naturområde i det sydlige Toscana Crete Senesi er et meget specielt naturområde, stille og næsten uberørt af turister. Her kan du virkelig opleve det "oprindelige" toscanske landskab: smuk natur så langt øjet rækker, vidunderlige...

les mer

Sugo di carne

Ægte italiensk kødsovs Da vi flyttede til Danmark, blev jeg meget hurtig rigtig populær blandt mine børns nye danske venner pga min pasta med kødsovs, som vi jo kalder sugo di carne – eller bare ”sugo”. Vi arrangerede legeaftaler, der altid sluttede af med...

les mer

Mars kake – italiensk konfekt kake oppskrift

Il Dolce Di Mars /Italiensk konfektkake oppskrift Torta di Mars / Marsbarkake - Kjært barn har mang navn. Denne konfektkaken har vært min veninne Giuliana`s hemmelighet i årevis. Den var der altid når vi holdt barnefødselsdag rundt om svømmebasssenget i bakkere over...

les mer

BØRSEN GAZELLE 2018

Nogen ganger blir man bare gledelig overrasket. Forleden dag mottok jeg nemlig et brev fra Børsen, som ønskede oss til lykke med titlen som Børsen Gazelle 2018.Hvad er en gazelle? “En gazelle er en virksomhet som i løpet af fire regnskapsår hvert år har hatt positiv...

les mer

Elisabeths pasta med broccoli

En super lækker, sund og hurtigt tilberedt ret, som er perfekt til den travle hverdag. Eller prøv pasta med broccoli som antipasti, næste gang du får gæster.  Vil du have den veganske udgave, udelader du mælkeprodukterne og er du på skrump, sletter du fløden. Jeg har...

les mer

Italia om høsten

4 fantastiske steder at besøge Har du overvejet at besøge Italien i efteråret? Hvis du ikke har det, bør du overveje det? Vejret er fantastisk, temperaturerne er stadig lune, turisterne er færre og priserne er lavere. Efteråret er hurtigt ved at blive én...

les mer

Fordyp deg i en god bog i ferien

Ferielæsning - Leder du efter en god bog du kan læse i din ferie? Nogle gange findes der ikke noget bedre end at slappe af med en god bog ved poolen en lun solskinsdag eller foran pejsen en efterårsdag. Jeg holder meget af at læse romaner, som foregår det sted hvor...

les mer

Vin Brulé – Italiensk gløgg

I Italien, som i mange andre europæiske lande, er julen ikke komplet uden glögg. I italien hedder glögg Vin Brulé. Krydderet og dampende varm sætter Vin Brulé den helt rette stemning hos de besøgende på et julemarked. Eller til en hyggelig komsammen en kold dag i...

les mer

Hold jul i Firenze og Toscana

Jul og nyttår i Toscana: Hvor, hva og når! Lukker og slukker alt mellem jul og nyttår i Toscana? På ingen måte... Her er det nesten flere aktiviteter enn på andre tider av året. Jeg har skrevet denne artikkelen til deg som ønsker informasjon om jul og nyttår i Toscana...

les mer

Vinens historie i det italienske køkken

Vinkulturen i Italien er usnobbet. Om vinen fra Toscana, Sicilien eller Sardinien er bedst, vil jeg slet ikke komme ind på.Ej heller om den ene drue giver en fyldigere smag end en anden.Eller hvorfor nogle vine er dyrere end andre.Derimod syntes jeg nemlig at vinens...

les mer

Karneval i Viareggio.

En oversett severdighet i Toscana. Ikke langt fra Lucca, ligger strandbyen Viareggio. Om sommeren er det en skjønn badedestinasjon med lange brede sandstrender, barnevenlige badevann og en sjarmerende promenade med butikker og restauranter.Om vinteren ligger byen mer...

les mer

Opplev det autentiske Italia i egen leilighet

Barna mine sin lærer sa da de gikk i skole i Italia, at ”Italia er et museum under åpen himmel”. Det har hun helt rett i. Likgyldig hvor dere velger å leie ferieleilighet, vil dere være sikret pplevelser av enhver karakter. Om dere kommer for maten, landskapet, byene,...

les mer

Den blågrønne perlen i Toscanas marmorfjell

Kender du Lago di Vagli? Efter nogle dejlige feriedage i Lucca-området vil mange gerne på udflugt og opleve noget helt andet for en enkelt dag. Men hvad nu når den ene gerne vil noget historisk og kulturelt og den anden måske helst vil ud i naturen (mens ungerne...

les mer

+45 78 77 21 03

Kundeservice

Saralyst Allé 57
8270 Højbjerg
Danmark

Skriv til meg

– så sender jeg et skreddersydd forslag til ferien din